【朗報】ワイ唐揚げの達人、お店の唐揚げにも負けない自信あり

雑談
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1: 風吹けば名無し 2022/03/08(火) 15:24:21.73 ID:8BDOcJ+s0
揚げ物の天才やろワイ
no title

スレ元 https://swallow.5ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1646720661/

2: 風吹けば名無し 2022/03/08(火) 15:24:38.75 ID:fBM8OFAVM
やるじゃん
3: 風吹けば名無し 2022/03/08(火) 15:24:57.03 ID:VkLAeRPK0
うまそうでムカつく
4: 風吹けば名無し 2022/03/08(火) 15:24:57.03 ID:H585H1iM0
先混ぜタイプ?
7: 風吹けば名無し 2022/03/08(火) 15:25:15.47 ID:IswYMLhud
レシピ教えて、頼む、
8: 風吹けば名無し 2022/03/08(火) 15:25:17.87 ID:8BDOcJ+s0
水溶きタイプや
9: 風吹けば名無し 2022/03/08(火) 15:25:31.08 ID:Vai6tprSd
これ市販されてる唐揚げ二度揚げしただけじゃん
11: 風吹けば名無し 2022/03/08(火) 15:25:37.38 ID:WUKcWSAB0
ふーんうまそうじゃん
13: 風吹けば名無し 2022/03/08(火) 15:25:48.48 ID:kYHF5L860
実家の唐揚げや
14: 風吹けば名無し 2022/03/08(火) 15:26:07.26 ID:BVUsucpv0
美味そうやん
15: 風吹けば名無し 2022/03/08(火) 15:26:13.12 ID:aC4JfFvs0
もう少し片栗粉のカリカリ感が欲しいところやね…
17: 風吹けば名無し 2022/03/08(火) 15:26:26.47 ID:iJCEPDx7d
塩胡椒塗して醤油に漬けてにんにく溶かして小麦粉混ぜるだけで普通に美味い定期
18: 風吹けば名無し 2022/03/08(火) 15:26:34.62 ID:ROT5+9x2M
でも冷めたらまずいよね
19: 風吹けば名無し 2022/03/08(火) 15:27:09.19 ID:8BDOcJ+s0
フォークで突きまくった後にタレに漬け込んで一晩寝かせて

ペーパーて水気を切ってから水溶きの唐揚げ粉に付けて馴染ませてから150℃の油で揚げる

取り出してから予熱で中まで火を通して、最後に180度の油でカリッと仕上げる

21: 風吹けば名無し 2022/03/08(火) 15:27:26.18 ID:H585H1iM0
ワイは片栗粉と小麦粉混ぜたやつを後から付けて揚げるタイプや
24: 風吹けば名無し 2022/03/08(火) 15:27:40.32 ID:ReePpYW+0
ええやん
27: 風吹けば名無し 2022/03/08(火) 15:28:10.44 ID:23QRwydp0
ほーん
no title
29: 風吹けば名無し 2022/03/08(火) 15:28:33.11 ID:rqCr7+Lqa
衣の一部が白くならないのってどうすりゃいいんや
41: 風吹けば名無し 2022/03/08(火) 15:30:06.93 ID:H585H1iM0
>>29
粉をつけるんじゃなく混ぜ混ぜする、もしくは余分な粉をちゃんとはらい落とす
33: 風吹けば名無し 2022/03/08(火) 15:28:54.95 ID:S8jVF3JG0
衣に卵入れたほうがいいぞ
それで片栗粉をこれでもか、と入れれば店みたいな白と茶色のまだらで分厚い衣ができるで
36: 風吹けば名無し 2022/03/08(火) 15:29:15.26 ID:Y/UqFUE5M
普通に上出来でコメントに困るわ
39: 風吹けば名無し 2022/03/08(火) 15:29:53.80 ID:FFUh/ZMwd
店のが美味そう
48: 風吹けば名無し 2022/03/08(火) 15:31:05.94 ID:IeTlVIhS0
これは有能
52: 風吹けば名無し 2022/03/08(火) 15:31:34.54 ID:/ChNsr0q0
スーパーの弁当に入ってそうやな
揚げたてなら旨そう
53: 風吹けば名無し 2022/03/08(火) 15:32:09.43 ID:J1xXgBXA0
カリカリしてないじゃん
60: 風吹けば名無し 2022/03/08(火) 15:33:44.09 ID:i8IkOlFca
あら悪くないわ
65: 風吹けば名無し 2022/03/08(火) 15:37:09.03 ID:+xGD22Jqr
ワイがこの前作った唐揚げ見てよ
no title
68: 風吹けば名無し 2022/03/08(火) 15:37:52.25 ID:2XRoQqYsa
>>65
ええやん
66: 風吹けば名無し 2022/03/08(火) 15:37:26.83 ID:PTtqR/oG0
すごーい!😲😲
72: 風吹けば名無し 2022/03/08(火) 15:40:24.51 ID:6DnUw0jv0
うまそ~
10: 風吹けば名無し 2022/03/08(火) 15:25:35.89 ID:qysYf3LFa
イッチが母親だったらよかったのに
30: 風吹けば名無し 2022/03/08(火) 15:28:33.28 ID:lS03iPOZ0
取り立てて特徴ないけどこれぐらいが一番うまい

コメント

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